U bent hier: RestaurantFeestdagenKerstmenu
PandZalmBiefstukAmuse

Kerstmenu 2018

Wilt u lekker genieten in ons restaurant kijk dan hieronder naar ons keuze kerstmenu en geef dat aan ons door per e mail. Indien er specifieke vragen zijn b.v. vegetarisch en allergenen, kunt u ons die gerust mailen of bellen, wij zullen met u dan een menu samenstellen.

Voorgerechten

Huisgedroogd rosbief met gerookte sjalottensaus, zoet /zure komkommer en waldorfsalade
of
Huisgemaakte vis terrine van zalm en tarbot, daarbij een limoen/mascarponesaus.

Soepen
Venkelbouillon met gerookte eend en Limburgse mosterd
of
Licht gebonden kruidensoep met een crostine van paddenstoelen.

Tussengerechten
Gemarineerde en met spek omwikkelde kabeljauwfilet met een garnituur van wilde rijst en een kurkumasaus
of
gebakken ossenhaaspuntjes op pasta en een truffelsaus.

Hoofdgerechten
Gebakken kalfsfilet met een Italiaanse saus
of
Gepocheerde blanke heilbotfilet met een Champagnesaus en zijn garnituur
of
Gebakken hertenfilet met een gerookte paprikasaus en zijn garnituur.

Dessert
Huisgemaakte ijsparfait van vanille en saffraan, vergezeld van gemarineerde bosvruchten en een luchtige sabayon.

- U kunt uw menu aanvullen tussendoor met een frisse sorbet met Champagne € 5,50 pp

KOSTEN

- U kunt zelf uw menu samenstellen met de volgende mogelijkheden:

3 gangen: soep, hoofd- en nagerecht -                                 € 42,50 pp
3 gangen: voor- of tussen-, hoofd- en nagerecht -             € 49,50 pp
4 gangen: voor- of tussen-, soep, hoofd- en nagerecht -  € 55,00 pp
4 gangen: voor-, tussen-, hoofd- en nagerecht -                € 62,50 pp
5 gangen: voor-, soep, tussen-, hoofd- en nagerecht-      € 69,50 pp

U dient uw menukeuze vooraf door te geven en daarna krijgt u van ons een bevestiging toegestuurd.
Vegetarisch menu en kindermenu stellen we graag in overleg samen.
Allergieën van te voren doorgeven.

RESERVEREN

U kunt reserveren voor een aankomst:

1 e kerstdag : met binnekomst tussen 12.00 en 12.30 uur en
                         met binnenkomst tussen 19.00 en 19.30 uur.
2 e kerstdag : binnenkomst tussen 15.00 en 19.00 uur doorlopend.

Medewerkers en directie wensen u alvast prettige feestdagen toe.

Nieuws

OKTOBER ONS WILD MAAND

Oktober is onze WILD maand met heerlijke gerechten met wild bereidt. Klik hier. natuurlijk kunt u ook wat anders bestellen als u niet van wild houdt.

KERSTMENU

Ons keuze kerstmenu staat op onze site.

KERST AFHAALMENU

Ons keuze kerstmenu staat op onze site.

WILD KOOKWORKSHOP.

Op woensdag 24 oktober hebben wij een Wild kookworkshop.

KOKEN VOOR DE KERSTDAGEN KOOKWORKSHOP.

Op maandag 26 november hebben wij een kerst kookworkshop.

EXTRA KOOKWORKSHOPS

In september 2018 starten we weer met nieuwe kooklessen ( 5 of 10 lessen). Kijk onder kookstudio, jaarcursus.

MEER DAAGSE KOOKLESSEN

3, 4, 5 of meerdere kooklessen volgen? Dat kan - Informeer naar de mogelijkheden!

Heeft u een eigen kookgroep van  minimaal 8 personen, en u wilt bij ons kooklessen volgen? Vraag naar welke dag bij ons dan kan. ( maandag, dinsdag, woensdag of donderdag).