U bent hier: RestaurantMenukaartMenu's
PandZalmBiefstukAmuse

Menu Gastronomie

kalfsfilet met olijven Voorgerechten

Gebakken lamshaasje op zoet/zure spitskoolsalade met rode kruisbessen rasp
of
bokkenpootje van huisgerookte zalm en een lavascrème en -olie.

wild bouillon Soepen

Licht gebonden oreganosoep met een Gorgonzola crostine
of
krachtige bouillon met Wan Tan buideltje.


roodbaars rode zuurkool Tussengerechten

Viswangetjes met tomaten spaghetti, zachte geitenkaassaus, krokant gebakken serranoham en gedroogde rode uienschillen
of
combinatie van kippenhaasje en scampi`s met champignons en basilicumolie.

struisvogel met spek Hoofdgerechten

Kabeljauwfilet bedekt met een Vadouvankorst geserveerd met een gerookte forelsaus
of
gebakken diamanthaas met een saus gemaakt van drie soorten tijm.

ananas ijsparfait omwikkeld met speculaas parfaitNagerechten

Dessert van de dag
of
kaasplankje

Wij gaan zéér zorgvuldig om met uw voedsel allergie / intolerantie. Kruisbesmetting van allergenen is in onze keuken nooit 100% uit te sluiten. Voor allergenen informatie kunt u zich tijdens het samenstellen van uw menu wenden tot de bedieningsmedewerkers.

SAMENSTELLING

Uit het keuze menu "Menu Gastronomie" kunt u uw menu samenstellen met de volgende

3 gangen menu: 2 gangen en nagerecht - € 39,50
4 gangen menu: voor-of tussen-, soep, hoofd- en nagerecht - € 44,50
4 gangen menu: voor-, tussen-, hoofd- en nagerecht - € 50,00
5 gangen menu: voor-, soep, tussen-, hoofd- en nagerecht - € 55,00

Menu Oasis

Menu "Oasis" wordt u aan tafel voorgesteld. Deze zal bestaan uit exclusieve specialiteiten die voor u speciaal bereid zal worden door keuken meester Gunther Keulen.
 
3 gangen menu "Oasis" ( 2 gangen en een dessert) - € 45,00 
4 gangen menu "Oasis" ( 3 gangen en een dessert) - € 52,50 
5 gangen menu "Oasis" ( 4 gangen en een dessert) - € 57,50 

Een wijnarrangement van 3 glazen met een kopje koffie - € 26,00 
Een wijnarrangement van 4 glazen met een kopje koffie - € 31,50 
Een wijnarrangement van 5 glazen met een kopje koffie - € 35,00

Alle menu's kunnen nog aangevuld worden met een frisse sorbet - € 6,50 

5 gangen menu`s kunnen besteld worden tot 20.00 uur.
U kunt natuurlijk ook nog verder kijken naar onze à la carte kaart.

Heeft u speciale wensen of diëten, geef het door bij uw reservering,
wij houden hier graag rekening mee.

Nieuws

ZOMERDEAL

In de maanden juli en augustus hebben wij een speciale zomer deal. Klik hier om te kijken wat dat is.

TAPAS BBQ WORKSHOP.

Op woensdag 27 juni hebben wij een Tapas BBQ kookworkshop.

ITALIAANSE KOOKWORKSHOP.

Op woensdag 26 september hebben wij een Italiaanse kookworkshop.

EXTRA KOOKWORKSHOPS

In september 2018 starten we weer met nieuwe kooklessen ( 5 of 10 lessen). Kijk onder kookworkshop, jaarcursus.

MEER DAAGSE KOOKLESSEN

3, 4, 5 of meerdere kooklessen volgen? Dat kan - Informeer naar de mogelijkheden!

Heeft u een eigen kookgroep van  minimaal 8 personen, en u wilt bij ons kooklessen volgen? Vraag naar welke dag bij ons dan kan. ( maandag, dinsdag, woensdag of donderdag).