U bent hier: RestaurantMenukaartMenu's
PandZalmBiefstukAmuse

Menu Gastronomie

kalfsfilet met olijven Voorgerechten

Huisgerookte en gedroogd reehammetje met ree loempia en een Aziatische dressing
of
voorjaarssalade met gemarineerde peer, vis van de dag, Gorgonzola kaas met een tapasdip.

wild bouillon Soepen

Licht gebonden verse wortel / sinaasappelsoep met basilicumolie
of
krachtige bouillon met een kalfsravioli.


roodbaars rode zuurkool Tussengerechten

Gebakken kangoeroe met kruidenzuurkool en een gerookte kruidensaus
of
scampi`s “OASIS”.

struisvogel met spek Hoofdgerechten

Combinatie van tonijn en Coquille St Jacques met een zoet/zure saus
of
gebakken hertenfilet met krokante banaanstukjes en een curry/ karamelsaus.

ananas ijsparfait omwikkeld met speculaas parfaitNagerechten

Dessert van de dag
of
kaasplankje

Wij gaan zéér zorgvuldig om met uw voedsel allergie / intolerantie. Kruisbesmetting van allergenen is in onze keuken nooit 100% uit te sluiten. Voor allergenen informatie kunt u zich tijdens het samenstellen van uw menu wenden tot de bedieningsmedewerkers.

SAMENSTELLING

Uit het keuze menu "Menu Gastronomie" kunt u uw menu samenstellen met de volgende

3 gangen menu: 2 gangen en nagerecht - € 39,50
4 gangen menu: voor-of tussen-, soep, hoofd- en nagerecht - € 44,50
4 gangen menu: voor-, tussen-, hoofd- en nagerecht - € 50,00
5 gangen menu: voor-, soep, tussen-, hoofd- en nagerecht - € 55,00

Menu Oasis

Menu "Oasis" wordt u aan tafel voorgesteld. Deze zal bestaan uit exclusieve specialiteiten die voor u speciaal bereid zal worden door keuken meester Gunther Keulen.
 
3 gangen menu "Oasis" ( 2 gangen en een dessert) - € 45,00 
4 gangen menu "Oasis" ( 3 gangen en een dessert) - € 52,50 
5 gangen menu "Oasis" ( 4 gangen en een dessert) - € 57,50 

Een wijnarrangement van 3 glazen met een kopje koffie - € 26,00 
Een wijnarrangement van 4 glazen met een kopje koffie - € 31,50 
Een wijnarrangement van 5 glazen met een kopje koffie - € 35,00

Alle menu's kunnen nog aangevuld worden met een frisse sorbet - € 6,50 

5 gangen menu`s kunnen besteld worden tot 20.00 uur.
U kunt natuurlijk ook nog verder kijken naar onze à la carte kaart.

Heeft u speciale wensen of diëten, geef het door bij uw reservering,
wij houden hier graag rekening mee.

Nieuws

VOORJAARS DEAL.

4 gangenmenu TOP DEAL in de maanden januari en februari, inclusief een fles wijn voor maar € 50,00 pp voor twee personen.

VIS KOOKWORKSHOP.

Op woensdag 28 maart hebben wij een vis kookworkshop.

AZIATISCH WORKSHOP

Op woensdag 25 april hebben wij een Aziatisch kookworkshop.

EXTRA KOOKWORKSHOPS

In maart 2018 starten we weer met nieuwe kooklessen. Kijk onder kookworkshop, jaarcursus.

MEER DAAGSE KOOKLESSEN

3, 4, 5 of meerdere kooklessen volgen? Dat kan - Informeer naar de mogelijkheden!

Heeft u een eigen kookgroep van  minimaal 8 personen, en u wilt bij ons kooklessen volgen? Vraag naar welke dag bij ons dan kan. ( maandag, dinsdag, woensdag of donderdag).