U bent hier: RestaurantMenukaartMenu's
PandZalmBiefstukAmuse

Menu Gastronomie

kalfsfilet met olijven Voorgerechten

Huisgerookte zalm geserveerd met een pestosaus
of
sojaboontjes salade met in vacuüm gegaarde hertenfilet en een tapasdipsaus.

wild bouillon Soepen

Licht gebonden zoete aardappelsoep met chorizo
of
krachtige bouillon “OASIS”.


roodbaars rode zuurkool Tussengerechten

Gebakken varkenshaas met Vadouvan crumble en een choco/anijssaus
of
Tomaten spaghetti met gebakken schelvisfilet en knoflookbieslooksaus.

struisvogel met spek Hoofdgerechten

Met spek omwikkelde kabeljauwfilet met venkel, kokos en zeekraal
of
gebakken kalfsfilet met sinaasappelsaus.

ananas ijsparfait omwikkeld met speculaas parfaitNagerechten

Dessert van de dag
of
kaasplankje

Wij gaan zéér zorgvuldig om met uw voedsel allergie / intolerantie. Kruisbesmetting van allergenen is in onze keuken nooit 100% uit te sluiten. Voor allergenen informatie kunt u zich tijdens het samenstellen van uw menu wenden tot de bedieningsmedewerkers.

SAMENSTELLING

Uit het keuze menu "Menu Gastronomie" kunt u uw menu samenstellen met de volgende

3 gangen menu: 2 gangen en nagerecht - € 39,50
4 gangen menu: voor-of tussen-, soep, hoofd- en nagerecht - € 44,50
4 gangen menu: voor-, tussen-, hoofd- en nagerecht - € 50,00
5 gangen menu: voor-, soep, tussen-, hoofd- en nagerecht - € 55,00

Menu Oasis

Menu "Oasis" wordt u aan tafel voorgesteld. Deze zal bestaan uit exclusieve specialiteiten die voor u speciaal bereid zal worden door keuken meester Gunther Keulen.
 
3 gangen menu "Oasis" ( 2 gangen en een dessert) - € 45,00 
4 gangen menu "Oasis" ( 3 gangen en een dessert) - € 52,50 
5 gangen menu "Oasis" ( 4 gangen en een dessert) - € 57,50 

Een wijnarrangement van 3 glazen met een kopje koffie - € 26,00 
Een wijnarrangement van 4 glazen met een kopje koffie - € 31,50 
Een wijnarrangement van 5 glazen met een kopje koffie - € 35,00

Alle menu's kunnen nog aangevuld worden met een frisse sorbet - € 6,50 

5 gangen menu`s kunnen besteld worden tot 20.00 uur.
U kunt natuurlijk ook nog verder kijken naar onze à la carte kaart.

Heeft u speciale wensen of diëten, geef het door bij uw reservering,
wij houden hier graag rekening mee.

Nieuws

MOEDERDAG

Op zondag 13 mei serveren wij tussen 12.00 uur en 15.30 uur een speciaal moederdag 3 of 4 gangen verrassingsmenu vanaf € 27,50 pp.
In het weekend van 11, 12 en 13 mei serveren wij een speciaal 3, 4 of 5 gangen ASPERGES menu. u kunt ook geweoon van ons menukaart bestellen.

MOEDERDAG AFHAALMENU

VADERS: Verras moeders met ons moederdag afhaalmenu.

HEMELVAARTSDAG

Op donderdag 10 mei een 3 of 4 gangen menu "OASIS" vanaf € 27,50 pp. met binnenkomst tussen 17.00 uur en 18.30 uur.

PINKSTERZONDAG

Op zondag 20 mei serveren wij met binnenkomst tussen 12.00 uur en 14.00 uur een drie gangen lunchmenu voor € 27,50 pp. Diner vanaf 16.30 uur.

PINKSTERMAANDAG

Op maandag 21 mei serveren wij met binnenkomst tussen 16.00 uur en 18.30 uur een 4 gangen verrassingsmenu voor slechts € 29,50 pp.

AZIATISCH WORKSHOP

Op woensdag 25 april hebben wij een Aziatisch kookworkshop.

ASPERGES WORKSHOP.

Op woensdag 23 mei hebben wij een asperges kookworkshop.

TAPAS BBQ WORKSHOP.

Op woensdag 27 juni hebben wij een Tapas BBQ kookworkshop.

EXTRA KOOKWORKSHOPS

In maart 2018 starten we weer met nieuwe kooklessen. Kijk onder kookworkshop, jaarcursus.

MEER DAAGSE KOOKLESSEN

3, 4, 5 of meerdere kooklessen volgen? Dat kan - Informeer naar de mogelijkheden!

Heeft u een eigen kookgroep van  minimaal 8 personen, en u wilt bij ons kooklessen volgen? Vraag naar welke dag bij ons dan kan. ( maandag, dinsdag, woensdag of donderdag).